Paplet Fish Information In Marathi: आजच्या आर्टिकलमध्ये आपण पापलेट या माशा विषयी माहिती जाणून घेणार आहोत. हा मासा प्रामुख्याने अटलांटिक महासागर, हिंदी महासागर आणि पॅसिफिक महासागर आढळणारा मासा आहे. चला तर जाणून घेऊया पापलेट या विषयी थोडीशी माहिती.
पापलेट मासा माहिती | Paplet Fish Information In Marathi
वैज्ञानिक वर्गीकरण
- पोमफ्रेट्स माशांच्या विशिष्ट श्रेणीमध्ये समाविष्ट आहेत, ज्याला पर्सिफॉर्म्स म्हणतात.
वंश
माशांची ही प्रजाती आठ प्रजातींमध्ये आढळू शकते. यापैकी, चार प्रमुख आहेत:
- गेट
- युमेजिस्टस
- Pterycombus
- टारॅक्टिथिस
ब्रामा वंशामध्ये पोमफ्रेट्सची सर्वाधिक संख्या आहे. त्यात माशांच्या किमान आठ विशिष्ट प्रजातींचा समावेश आहे.
पापलेट माशांची वैशिष्ट्ये वैशिष्ट्ये (Characteristics of Paplet Fish in Marathi)
या माशांची मुख्य शारीरिक वैशिष्ट्ये आहेत:
- सपाट शरीरे
- लांब, एकल पृष्ठीय पंख (संपूर्ण शरीरावर पसरलेला)
- खोल काटेरी शेपटी
हे हाडाचे मासे आहेत. त्यांच्या शरीरात दोन जवळजवळ पृथक पंख असतात ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश होतो:
- डोके जवळ एक पृष्ठीय पंख
- शेपटीजवळील गुदद्वाराचा पंख
- पृष्ठीय पंख जवळजवळ नेहमीच गुदद्वाराच्या पंखांपेक्षा मोठे असतात. Pomfrets मध्ये, गुदद्वारासंबंधीचा पंख मध्ये रूपांतर करण्यासाठी हे बारीक बारीक तुकडे बंद. हे वैशिष्ट्य या माशांसाठी अद्वितीय आहे आणि इतर पर्सिफॉर्म्सपेक्षा वेगळे आहे. या प्रकारच्या माशांमध्ये, पृष्ठीय पंखाचा शिखर बहुतेक वेळा त्याच्या शेपटीच्या दिशेने लांब पसरलेला असतो.
हे मासे साधारणपणे खालच्या स्तंभात तसेच पाण्याच्या पृष्ठभागावर राहतात.
अटलांटिक पोम्फ्रेट (Atlantic pomfret Information in Marathi)
व्यावसायिक मासेमारीच्या बाबतीत, अटलांटिक पोम्फ्रेट ही पोमफ्रेटची सर्वात महत्त्वाची प्रजाती आहे. याला ब्लॅक सी ब्रीम किंवा एंजेल फिश असेही म्हणतात. हा प्राणी आपले बहुतेक आयुष्य सुमारे 1,000 मीटर (3,250 फूट) खोलीवर घालवतो आणि मोलस्क आणि लहान मासे खातो. हे अटलांटिक, भारतीय आणि पॅसिफिक महासागरांच्या वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये आढळू शकते.
पोम्फ्रेटच्या या प्रजातीचे वैज्ञानिक नाव “ब्रामा ब्रामा” आहे. हा मासा आकाराने मोठा असून त्याची लांबी 1 मीटर (3.3 फूट) पर्यंत वाढलेली आढळते. चीनमध्ये तसेच दक्षिण आशियातील इतर भागात राहणाऱ्या लोकांसाठी हा एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे.
पॅसिफिक पोम्फ्रेट (Pacific Pomfret Information in Marathi)
हे खोल शरीराचे मासे आहेत आणि त्यात खोल काटेरी शेपटी असतात. या प्रजातीचे तरुण मासे बहुतेकदा प्रौढांपेक्षा पंख आणि शरीराच्या आकारात लक्षणीय भिन्न असतात. पॅसिफिक पोम्फ्रेट (ब्रामा जापोनिका) च्या ब्लंट-हेडेड वाण संपूर्ण उत्तर पॅसिफिक प्रदेशात मोठ्या प्रमाणात आढळतात.
भारतीय पोम्फ्रेट (Indian Pomfret Information in Marathi)
Pomfrets भारतीयांच्या मेनूमधील सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. हे इंडो-पॅसिफिक क्षेत्राच्या उष्णकटिबंधीय समुद्रात जवळजवळ सर्वत्र आढळतात. भारतीय उपखंडाच्या सर्व किनार्‍यावर मासे आढळतात. तथापि, ते प्रामुख्याने आढळते
- गुजरात
- मुंबईचा किनारा
- ओरिसा
- खालच्या पश्चिम बंगालचा पूर्व किनारा
Pomfret च्या तीन प्रजाती, ज्या प्रामुख्याने भारतीय पाण्यात आढळतात, त्यात खालील गोष्टींचा समावेश होतो:
- पॅरास्ट्रोमेटस नायजर (ब्लॅक पोम्फ्रेट)
- पॅम्पस सायनेसिस (ग्रे पोम्फ्रेट)
- पॅम्पस आर्जेन्टियस (स्लिव्हर पोम्फ्रेट)
सिल्व्हर पोम्फ्रेट या तीन प्रजातींपैकी सर्वात सामान्य आहे, त्यानंतर P.niger आणि P.chinensis. हे सामान्यतः भारताच्या पश्चिम आणि पूर्व किनारपट्टीवर आढळतात.
सिल्व्हर पोम्फ्रेट्स (Silver Pomfrets Information in Marathi)
ही Pomfret विविधता भारतात आढळते आणि ती वैज्ञानिकदृष्ट्या “पॅम्पस आर्जेंटस” म्हणून ओळखली जाते.. मासे प्रथम त्याची परिपक्वता 27-28 सें.मी. ते जास्तीत जास्त 33 सेमी पर्यंत वाढते. ते ऑक्टोबर-डिसेंबरमध्ये मुंबईच्या किनारपट्टीवर उगवते. या प्रजातीची पिल्ले जानेवारी ते मार्च या कालावधीत किनार्‍यावरील भागात आढळतात. वृद्ध वाण साधारणपणे एप्रिल ते जून दरम्यान पकडले जातात.
हा मासा त्याच्या अद्वितीय शारीरिक वैशिष्ट्यांद्वारे ओळखला जातो जसे की:
- अधिक किंवा कमी rhomboidal आकार
- एक बोथट नाक
- एक लांब, एकल पृष्ठीय पंख
- लांब लोबांसह पुच्छ पंख
- टोकदार आणि अत्यंत विस्तारित खालच्या पुच्छाचे लोब
जसजसे मासे मोठे होतात तसतसे त्यांचे लोबची लांबी कमी होते. या जातीच्या प्रौढांचा रंग चांदीसारखा पांढरा असतो आणि त्यांच्या शरीरावर लहान चांदीचे खवले असतात. तथापि, अंदाजे पाच ते आठ सेंटीमीटर आकारात असताना ते काळे दिसतात. सरासरी, या प्रकारच्या माशाचे वजन सुमारे एक किलोग्रॅम असते आणि ते सुमारे तीस सेंटीमीटर लांब असते. सर्वात मोठा सिल्व्हर पोम्फ्रेट दोन किलोग्रॅम वजनाचा आणि अंदाजे चाळीस सेंटीमीटर लांबीचा असल्याचे आढळले. हा एक ऑफशोअर प्राणी आहे आणि सहसा 20-40 फॅथम्सच्या खोलीत राहणे पसंत करतो. हे पाण्याच्या मधल्या स्तंभात अस्तित्वात आहे परंतु तळाशी जवळ आहे.
राखाडी पोम्फ्रेट (Gray pomfret Information in Marathi)
हे चांदीच्या जातीपेक्षा मोठे, जड आणि आकाराने विस्तृत आहे आणि त्यात लहान पुच्छ लोब असतात. नावाप्रमाणेच त्याचा रंग राखाडी आहे. हे दक्षिणेकडील प्रदेशांपेक्षा कच्छच्या आखातामध्ये अधिक प्रमाणात आढळते.
काळा पोम्फ्रेट (Black Pomfret Information in Marathi)
हे चांदीच्या जातीपेक्षा आकाराने मोठे आणि अधिक लांबलचक आहे. यातील सर्वात मोठे मासे साठ सेंटीमीटर लांब आणि पाच किलोग्रॅम वजनाचे आहेत. त्याच्या नावाच्या विरूद्ध, ते प्रत्यक्षात गडद राखाडी आहे. याच्या शेपटीचा सडपातळ भाग (पुच्छाचा पेडनकल) आहे जो कठिण आहे आणि स्कूट्स किंवा जाड तराजूंनी झाकलेला आहे.
पोम्फ्रेट मासे काय खातात? (What do pomfret fish eat)
ही मध्यम पाण्याची प्रजाती आहे जी जीवनाच्या सुरुवातीच्या काळात खूप खोलवर राहते. या प्रजातीचे तरुण मासे प्रामुख्याने ल्युसिफर आणि एसीट्स सारख्या लहान क्रस्टेशियन्सवर खातात. प्रौढ अवस्थेत, मासे त्याचे निवासस्थान बदलतात. जुने मासे प्रामुख्याने खातात
- मॅक्रो झूप्लँक्टन
- सालपिड्स
- हायड्रोमेड्युसे
- या प्राण्याच्या खाण्यापिण्याच्या सवयी बदलण्यामागे अधिवास बदलणे हे एक कारण मानले जाते.
Q: पोम्फ्रेट फिशचे पौष्टिक मूल्य
Ans: प्रति 100 ग्रॅम पॉमफ्रेट माशांचे पोषण मूल्य खाली नमूद केले आहे:
- कॅलरी – 102 (428 किलोज्युल्स)
- कोलेस्ट्रॉल – 24 मिग्रॅ
- एकूण तेल (चरबी) – 1. 2 ग्रॅम
- संतृप्त चरबी – एकूण चरबीच्या 31%
- मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट – एकूण चरबीच्या 38%
- पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट – एकूण चरबीच्या 31%
- ओमेगा -6, एए – 15 मिग्रॅ
- ओमेगा -3, ईपीए – 23 मिग्रॅ
- ओमेगा -3, DHA – 197mg
- सिल्व्हर पोम्फ्रेट पौष्टिक मूल्य
- सिल्व्हर पॉम्फ्रेटचे पौष्टिक मूल्य, 100 ग्रॅम प्रमाणे, खाली दिले आहे:
- पाणी – 70.8 ग्रॅम
- प्रथिने – 17.1 ग्रॅम
- लिपिड – 10.9 ग्रॅम
- राख – 1.2 ग्रॅम
पापलेट फिश मनोरंजक माहिती (Paplet fish interesting Facts)
या माशांच्या प्रजातींशी संबंधित काही रंजक गोष्टी जाणून घ्या.
- या माशाच्या काही प्रजातींना “मोन्चॉन्ग” असेही संबोधले जाते, विशेषतः हवाईमध्ये.
- ग्रे पोमफ्रेट्सला सिल्व्हर पॉमफ्रेटपेक्षा अधिक व्यावसायिक मागणी आहे.
- Pomfret पूर्वी “Pamflet” म्हणून ओळखले जात होते, जे पोर्तुगीज शब्द “Pampo” पासून उद्भवले आहे असे मानले जाते.
FAQ
Q: पापलेट माशांची किमत काय आहे?
Ans: 1 किलो मागे ५५०-८०० रुपये/-
Q: भारतातील सर्वात महाग मासा कोणता आहे?
Ans: घोळ
Q: पापलेट मासे कसे खातात?
Ans: हे बर्‍याचदा मसाल्यांमध्ये मॅरीनेट करून आणि उथळ तळलेले, तळलेल्या कांद्याने सजवून आणि भाताबरोबर सर्व्ह केले जाते.
Final Word:-
पापलेट मासा माहिती Paplet Fish Information In Marathi हा आर्टिकल तुम्हाला कसा वाटला आम्हाला कमेंट करून नक्की सांगा आवडल्यास आपल्या फ्रेंड आणि फॅमिली मध्ये शेअर करायला विसरू नका.
